A sei mesi il cane ha solitamente raggiunto i 30 Kg. di peso e a questa età si osservano frequentemente cuccioli dall’aspetto buffo: il muso scuro spicca netto dal resto del corpo di colore chiaro, in alcuni la maschera somiglia a quella di “Topolino”, a volte la crescita avviene in modo non uniforme così che si hanno cani troppo alti sul posteriore o sull’anteriore. A circa un anno il cucciolo avrà raggiunto l’altezza definitiva, ma non ancora la potenza del cane adulto perché come per tutti i cuccioli di razza grande osserviamo due fasi distinte di crescita: - una fase di crescita esponenziale molto rapida, durante la quale si ha il quasi completo sviluppo della struttura ossea. - una fase di crescita molto più lenta durante la quale si sviluppa la muscolatura.
La crescita termina verso i 24 - 30 mesi ed il suo peso sarà 80 - 100 volte il peso alla nascita; la maturità sessuale nei maschi si raggiunge tra i 6 e gli 8 mesi, mentre nelle femmine tra i 7 e i 10 mesi di età. Durante tutta la vita del cane il colore del mantello subirà delle variazioni: più chiaro e con maschera meglio definita in giovane età, più rosso con carbonature più evidenti soprattutto nei maschi, maschera più sfumata ed invasiva in età adulta. Nei periodi di muta normalmente il colore scurisce per l’assenza del sottopelo; le frange e le culottes rimangono sempre più chiare , come pure il pelo dietro le orecchie e sotto la coda.